烧烤，激活淄博

我是淄博人，在张店区上学工作四五年，然后从淄博来北京。淄博烧烤好吃吗？我想一定没有北上广的米其林好吃。

淄博烧烤最近火透了，打开各种社交媒体都是淄博烧烤，大大小小的网红赶赴淄博吃烧烤（蹭流量），大批2小时高铁圈内的年轻人周末去吃一顿烧烤。

我不想复盘淄博烧烤的传播路径与策略，作为淄博人，也作为品牌策略人，我更关心下一步，淄博烧烤能给淄博带来怎样的机遇，以及如何把握机遇，重新激活这座三线工业老城。

商业品牌策略与与城市品牌或许有相通之处，谈谈我的看法。

以下、Enjoy：

一、烧烤流量，淄博的“城市势能”

淄博烧烤的网络爆红，对于淄博这座城市意味着什么？

这要看城市管理者如何理解这次烧烤流量，以及对这次爆红的预期。

我们拿商业品牌的案例做对照，一个是李宁纽约时装周走秀，一个是鸿星尔克捐款。两个都是S级社交事件，在一定时间内都霸榜过热搜第一，但现在李宁国潮拯救了一个国货老品牌，而鸿星尔克拿到一波流量后再度沉寂。

当李宁的时装周爆红后，李宁品牌获得了品牌势能，马上将走秀款全渠道铺货，接下来是潮流达人网红的返图种草带来第二波流量，顺势在走秀款之外推出更多国潮系列，最终成立“中国李宁”子品牌，拯救李宁于水火，逆风翻盘。

李宁的“贪婪”与不满足，应变能力与战略定力，将一次品牌社交势能用到极致，这是淄博非常值得参考的案例。

淄博，请贪婪一点，再贪婪一点。

烧烤流量带来的是“城市势能”，当城市有势能时，说任何话，推出任何举措，都是平时十倍百倍的效果。

淄博，一座三线工业老城市，现在手握淄博烧烤这张王牌，烧烤流量的背后是大学生与年轻人，对于一座三线城市来说，高素质年轻人是无价之宝。

现在淄博烧烤的流量已经差不多见顶，很多网红吃过烧烤离开了，大大小小的媒体也报道过一轮了，热搜也霸榜过一段时间了，接下来总不能再重复一次吧。

此时此刻，未来一两周，可能是淄博这座城市最重要的机会窗口。

我的个人建议是：不要满足于“淄博烧烤”的流量，重要的是思考下一步，思考更多可持续举措，如何将城市势能用到极致，推出更多城市政策，将烧烤流量留下来。

二、激活城市，淄博年轻化升级

烧烤作为淄博的城市势能，短期至少从城市知名度上已经赢了，但接下来的城市品牌策略更加重要，成为国潮李宁逆风翻盘，还是成为鸿星尔克一波流量后继续沉寂，这要看淄博城市管理者的预期与战略思考。

以我的个人理解，从三个阶段谈谈淄博烧烤后流量时代的策略：可持续、新商业、年轻化。

第一阶段：淄博烧烤，成为城市名片

烧烤并不是淄博的传统特色，不像潮汕美食，成都串串，重庆火锅那样有稳固的城市底蕴。所以“淄博烧烤”这波流量并不稳固，可能只是一波旅游流量，也可以成为一张城市名片。

我也看了过去2个月淄博烧烤的各种脉络，直到最近成为全网顶流，一个事件可持续的核心是要有“新热点”。烧烤流量的崛起过程中，有几个关键内容，起到了推动作用，持续有新热点，大热点，最终将短期事件沉淀为长期资本。

10天之后是五一假期，据说要举办淄博烧烤节，也可以成为新热点，这个烧烤节怎么举办也很关键。从品牌事件思维，如何在烧烤节“埋梗”，烧烤节能上几个热搜，能否成为今年五一的顶流，这是需要考虑的问题。

然后也可以持续打造烧烤坐标，烧烤品牌，包括淄博的其他美食也持续加入这场烧烤流量中。

最后，让吃过的人再来，持续来，让淄博烧烤也走出去，最终让烧烤成为一张更年轻化的城市名片。

第二阶段：借势烧烤流量，撬动年轻新商业

现在淄博说点啥，都能上热搜，这是品牌势能的力量，要学会使用城市势能，撬动更大的目标。

这次赶赴淄博吃烧烤的，很多都是省内大学生，甚至也包括周边省市的年轻人，像是一个虹吸。如何将短期的年轻人烧烤流量，置换成长期的年轻人商业流量，让更多年轻人留下来，创造更多新的商业形态。

前面说到，现在淄博发什么新闻都会收到10倍关注，那么现在就赶紧开会，制定更多激励年轻人的城市政策，落户留人政策、买房置业政策、就业创业政策等等，这些赶紧跟上。

同时，以烧烤流量作为切入点，展示淄博整体的城市面貌。是不是可以加急搞出个城市宣传片，然后赶紧投放一下，大概率还是会刷屏。

通过烧烤流量，推出年轻人政策，展现更完整的城市形象，吸引年轻人来淄博，留在淄博，重塑城市新商业形态。

第三阶段：激活城市，淄博年轻化升级

长期看，淄博烧烤可以激活城市，让淄博进行年轻化升级。

未来三年或五年的规划，可能是城市产业升级，吸引更多年轻化的行业来落户淄博，生根发芽。

这次淄博来了很多抖音网红，网红卖货或者网红达人行业是不是可以扶持一下。比如一些科技大公司的分部，腾讯阿里都能在成都落户，在淄博是不是也有机遇。基于此次烧烤流量，展现好的城市形象，营造好的营商环境，将原来的化工工业，升级成更年轻化的产业，塑造华东地区的特色城市。

淄博的地理位置，从全国来说身处京沪线的中段，从省内来说身处济南青岛的中段，往差了说人才都被两头掏空，往好了想便利的交通能吸引两头大城市的人才反流，事在人为。

最近几年包括杭州、成都、长沙、甚至无锡、苏州等城市迅速冒头，以各自的特色吸引年轻人前往。

那么淄博，这次火遍全国的烧烤流量，没有理由不作为强大的杠杆，撬动城市年轻化升级。

非常期待我的家乡成为下一座网红城市。

三、总结一下

首先是我对这次烧烤流量的观点：未来两周到一个月，将会是淄博这座城市有史以来最重要的机会窗口，抓住则成为下一个网红城市。

然后是对淄博烧烤的预期：请淄博的城市管理者贪婪一点，再贪婪一点，想的大一下，长远一点，Think big, think long。

接下来是怎么做的问题，我的个人理解应该是分为三步走，仅供参考：

第一阶段，打造城市名片。淄博烧烤并不是传统意义上的地域美食，在我的印象中博山菜、炒鸡、酥锅等在淄博都比烧烤更有名。

也就是说，“淄博烧烤”作为一个名词是被发明出来的，需要更多的沉淀，才能成为“重庆火锅”这样的地域名片。所以，接下来淄博的城市管理者要加大对烧烤文化的建设，可持续打造淄博烧烤的城市名片。

第二阶段，以烧烤撬动新商业。烧烤给淄博这座城市带来的巨大的注意力，这种注意力是淄博的城市势能，要最大化利用好城市势能，将注意力从淄博烧烤扩张到淄博整体的城市印象，撬动更年轻化的商业落地生根。

尽快推出高级别格调的城市宣传片，尽快宣布一揽子烧烤之外的城市新政策。

第三阶段，激活工业老城，淄博年轻化升级。将烧烤流量看作是势能起点，基于此延展扩张出更年轻化的商业形态，比如目标定下未来3-5年，从三线工业老城，跻身全国知名的网红城市，成为更年轻化的城市。

淄博烧烤的爆红不止是烧烤，而是看作一次城市机会，想的大一点，远一点，贪婪一点，再贪婪一点。

作为淄博人，由衷希望家乡更好。

以上。